Smorgasburg est l'une des attractions hebdomadaires les plus populaires de New York, attirant 20 000 à 30 000 personnes à Brooklyn chaque week-end de début avril à fin octobre. Une centaine de vendeurs locaux proposent leur meilleur repas chaque samedi sur le front de mer de Williamsburg et dimanche dans le parc vert Prospect.
Smorgasburg a été fondée en 2011, comme une extension du populaire Brooklyn Flea. Smorgasburg et Brooklyn Flea ont été lancés par Jonathan Butler et Eric Demby. Au cours des années d'exploitation, il a commencé de nombreuses petites entreprises et a attiré des millions. Le New York Times a autrefois appelé Smorgasburg "The Woodstock of Making".
Smorgasburg est la meilleure collection d'aliments d'une journée que vous pouvez trouver dans la ville. Il offre tout ce que vous pouvez imaginer des arepas, poke, et yakitori au poulet frit et des glaces.
