Summerlicious es la mejor manera de descubrir la diversa cocina de Toronto. Más de 200 mejores restaurantes participan en esta celebración culinaria que ofrece cenas y almuerzos asequibles de alta gama. Los menús de 3 platos se ofrecen a $23, $28 y $33 a la hora del almuerzo y a $33, $43 o $53 a la hora de la cena.
Summerlicious comenzó originalmente en 2003 con alrededor de 35 restaurantes participantes. La idea era promover el negocio del restaurante durante la temporada baja. El evento se ha vuelto muy popular y lanzó una edición de invierno —Winterlicious— con la participación de 150 restaurantes.
Aquellos restaurantes que participan, se requiere tener un buen historial de inspección de la salud y altas calificaciones de Toronto críticos de los mejores restaurantes. Las cadenas no pueden participar. Este programa permite a los restaurantes atraer hasta tres o cuatro veces más comensales, por lo que el nivel de competencia para entrar en Summerlicious es bastante alto. Durante el festival se sirven unas 200.000 comidas.
