Summerlicious est la meilleure façon de découvrir la cuisine diversifiée de Toronto. Plus de 200 restaurants de haut niveau participent à cette célébration culinaire offrant des options de dîner et de déjeuner abordables haut de gamme. Les menus 3 plats prix fixes sont offerts à 23 $, 28 $ et 33 $ à l'heure du déjeuner et à 33 $, 43 $ ou 53 $ à l'heure du dîner.
Summerlicious a débuté en 2003 avec environ 35 restaurants participants. L'idée était de promouvoir l'entreprise de restauration pendant la basse saison. L'événement est devenu très populaire et a lancé une édition hivernale – Winterlicious – avec 150 restaurants participants.
Les restaurants qui participent, sont tenus d'avoir un bon dossier d'inspection de la santé et de hautes notes des évaluateurs de restaurant de Toronto. Les chaînes ne sont pas autorisées à participer. Ce programme permet aux restaurants d'attirer jusqu'à trois ou quatre fois plus de restaurants, de sorte que le niveau de concurrence pour entrer dans Summerlicious est assez élevé. Environ 200 000 repas sont servis pendant le festival.
