Nourriture verte du lundi à Chypre 2023
Garder le carême peut être difficile, mais pas quand vous le commencez d'une manière savoureuse
Meilleur moment: 27 février 2023
Les Chypriotes aiment la nourriture délicieuse et même le premier jour du Carême est une bonne raison pour un pique-nique.
Le lundi vert annuel, qui est également connu pour les chrétiens comme lundi pur ou lundi des cendres, est célébré à Chypre avec une visite en famille à la campagne. Même si le jeûne exclut toute nourriture animale, le menu du lundi vert des Chypriotes est composé principalement de fruits de mer (poisson, mollusques, poulpe) et de légumes.
En outre, une sorte spéciale de pain est cuit en ce jour – "lagana" – qui est fait de dow non fermenté. Pour certaines familles, une autre partie importante est la koulourakia nistisima qui est un gâteau spécial du carême fait uniquement par les enfants.
Si vous avez de la chance avec le temps, vous pouvez également profiter de cerf-volant traditionnel et le jeu familial de "milo".
