Green Monday Lebensmittel in Cyprus 2025

Grüner Montag, auch bekannt als Reiner Montag oder Aschermittwoch für Christen, markiert den ersten Tag der Fastenzeit im griechisch-orthodoxen Kalender. Es ist eine Zeit, um sündhafte Einstellungen und nicht-fasten Lebensmittel hinter sich zu lassen und die heilige Saison mit reinen Herzen zu beginnen. In Zypern wird der Tag traditionell mit Familienausflügen aufs Land gefeiert. Trotz des Fastentages ist es eine perfekte Gelegenheit für ein Picknick, da die Zyprioten köstliches Essen genießen und selbst die einfachsten Traditionen in fröhliche Zusammenkünfte verwandeln.

Grünes Montag-Menü

Obwohl das Fasten tierische Produkte ausschließt, ist das Menü der Zyprioten am Grünen Montag reichhaltig und vielfältig, wobei der Schwerpunkt hauptsächlich auf Meeresfrüchten wie Schalentieren, Weichtieren, Oktopus und Garnelen, Hummus sowie einer Vielzahl von Gemüse und Obst liegt. Zu den traditionellen Gerichten gehören Oliven, vegane Lasagne und Lagana—ein spezielles ungesäuertes Brot, das speziell für diesen Tag gebacken wird. Eine weitere beliebte Leckerei für einige Familien ist "koulourakia ni'tisima", ein fastenfreundlicher Kuchen, der traditionell von Kindern zubereitet wird. Diese Speisen vereinen sich zu einem üppigen, pflanzlichen Festmahl, das den Beginn der Fastenzeit mit einem freudigen und gemeinschaftlichen Geist feiert.

Traditionen

Wenn das Wetter es zulässt, beinhalten die Green Monday-Feierlichkeiten in Zypern die traditionelle Aktivität des Drachenfliegens, eine symbolische Geste, die den Beginn der Fastenzeit markiert. Laut Tradition bringt der Drachen, je höher er steigt, den menschlichen Geist näher zu Gott. Familien genießen es auch, Spiele wie "Milo" zu spielen, was zur festlichen Atmosphäre des Tages beiträgt.

Karneval von Limassol

In den Tagen vor dem Grünen Montag finden auf der ganzen Insel Karnevalsumzüge statt, die im großen Limassol-Karneval gipfeln. Als größter und beliebtester Karneval in Zypern zieht er Einheimische und Besucher gleichermaßen für zehn Tage voller lebhafter Umzüge, Musik und Festlichkeiten an. Mit bunten Festwagen, aufwendigen Kostümen und Live-Auftritten ist der Limassol-Karneval eine spektakuläre Feier und ein geschätzter Teil des zypriotischen Kulturerbes.