Green Monday Food a Cipro 2025
Osservare la Quaresima può essere impegnativo, ma non quando la inizi in modo gustoso.
Miglior periodo: 3 marzo 2025
Il Lunedì Verde, noto anche come Lunedì Puro o Lunedì delle Ceneri per i cristiani, segna il primo giorno di Quaresima nel calendario greco-ortodosso. È un momento per abbandonare atteggiamenti peccaminosi e cibi non da digiuno e iniziare la stagione santa con cuori puri. A Cipro, la giornata è tradizionalmente celebrata con gite in famiglia in campagna. Nonostante sia un giorno di digiuno, è un'occasione perfetta per un picnic, poiché i ciprioti godono di cibo delizioso e trasformano anche le tradizioni più semplici in incontri gioiosi.
Menu del Lunedì Verde
Anche se il digiuno esclude i prodotti animali, il menu del Lunedì Verde cipriota è ricco e vario, concentrandosi principalmente su frutti di mare come crostacei, molluschi, polpo e gamberi, hummus, insieme a una varietà di verdure e frutta. I piatti tradizionali includono olive, lasagne vegane e Lagana—un pane azzimo speciale cotto appositamente per questo giorno. Un altro dolce amato da alcune famiglie è "koulourakia ni'tisima," una torta adatta alla Quaresima tradizionalmente preparata dai bambini. Questi cibi si uniscono per creare un sontuoso banchetto a base vegetale che celebra l'inizio della Quaresima con uno spirito gioioso e comunitario.
Tradizioni
Se il tempo lo permette, le celebrazioni del Lunedì Verde a Cipro includono l'attività tradizionale di far volare gli aquiloni, un gesto simbolico che segna l'inizio della Quaresima. Secondo la tradizione, più in alto vola l'aquilone, più avvicina lo spirito umano a Dio. Le famiglie si divertono anche a giocare a giochi come il "milo", aggiungendo all'atmosfera festosa della giornata.
Carnevale di Limassol
Nei giorni che precedono il Lunedì Verde, le sfilate di carnevale si svolgono in tutta l'isola, culminando nel grande Carnevale di Limassol. Essendo il carnevale più grande e popolare di Cipro, attira sia i locali che i visitatori per dieci giorni di vivaci sfilate, musica e festeggiamenti. Con carri colorati, costumi intricati e spettacoli dal vivo, il Carnevale di Limassol è una celebrazione spettacolare e una parte preziosa del patrimonio culturale cipriota.
