La stagione migliore per viaggiare Cipro

Cibo verde di lunedì a Cipro 2023

Mantenere Quaresima potrebbe essere impegnativo, ma non quando si inizia in un modo gustoso

Miglior periodo: 27 febbraio 2023

Cibo verde di lunedì
Cibo verde di lunedì

I ciprioti amano il cibo delizioso e anche il primo giorno della Quaresima è una buona ragione per un picnic.

Lunedì verde annuale, che è noto anche per i cristiani come lunedì puro o lunedì delle ceneri, è celebrato a Cipro con una visita familiare alla campagna. Anche se il digiuno esclude qualsiasi alimento animale, il menu del lunedì verde dei ciprioti è costituito principalmente da frutti di mare (pesce shell, molluschi, polpo) e verdure.

Inoltre, in questo giorno viene cotta una specie speciale di pane – "lagana" – che è fatto di dow non fermentato. Per alcune famiglie, un'altra parte importante è Koulourakia nistissima che è una speciale torta Quaresima fatta solo dai bambini.

Se siete fortunati con il tempo, si può anche godere del tradizionale volo di kite e il gioco di famiglia di "milo".

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