Comida de Lunes Verde en Cyprus 2025
Mantener la Cuaresma puede ser un desafío, pero no cuando la comienzas de una manera sabrosa.
Mejor época: 3 de marzo de 2025
El Lunes Verde, también conocido como Lunes Puro o Lunes de Ceniza para los cristianos, marca el primer día de Cuaresma en el calendario ortodoxo griego. Es un momento para dejar atrás actitudes pecaminosas y alimentos no permitidos en el ayuno y comenzar la temporada santa con corazones limpios. En Chipre, el día se celebra tradicionalmente con salidas familiares al campo. A pesar de ser un día de ayuno, es una ocasión perfecta para un picnic, ya que los chipriotas disfrutan de deliciosa comida y convierten incluso las tradiciones más simples en reuniones alegres.
Menú de Lunes Verde
Aunque el ayuno excluye productos animales, el menú del Lunes Verde de los chipriotas es rico y variado, centrándose principalmente en mariscos como mariscos, moluscos, pulpo y camarones, hummus, junto con una variedad de verduras y frutas. Los platos tradicionales incluyen aceitunas, lasaña vegana y Lagana, un pan sin levadura especial horneado específicamente para este día. Otro dulce apreciado por algunas familias es el "koulourakia ni"tisima", un pastel apto para la Cuaresma que tradicionalmente hacen los niños. Estos alimentos se unen para crear un festín lujoso y basado en plantas que celebra el inicio de la Cuaresma con un espíritu alegre y comunitario.
Tradiciones
Si el clima lo permite, las celebraciones del Lunes Verde en Chipre incluyen la actividad tradicional de volar cometas, un gesto simbólico que marca el inicio de la Cuaresma. Según la tradición, cuanto más alto vuela la cometa, más cerca lleva el espíritu humano a Dios. Las familias también disfrutan jugando juegos como "milo", lo que añade al ambiente festivo del día.
Carnaval de Limassol
En los días previos al Lunes Verde, se llevan a cabo desfiles de carnaval en toda la isla, culminando en el gran Carnaval de Limassol. Como el carnaval más grande y popular de Chipre, atrae tanto a locales como a visitantes durante diez días de vibrantes desfiles, música y festividades. Con carrozas coloridas, disfraces intrincados y actuaciones en vivo, el Carnaval de Limassol es una celebración espectacular y una parte apreciada del patrimonio cultural chipriota.
