Comida de lunes verde en Chipre 2023
Mantener la Cuaresma puede ser un desafío, pero no cuando lo empieces de una manera sabrosa
Mejor época: 27 de febrero de 2023
A los chipriotas les encanta la comida deliciosa e incluso el primer día de la Cuaresma es una buena razón para un picnic.
Lunes verde anual, que también es conocido por los cristianos como Lunes puro o Lunes de Ceniza, se celebra en Chipre con una visita familiar al campo. Aunque el ayuno excluye cualquier alimento animal, el menú verde del lunes de los chipriotas consiste principalmente en marisco (películas, moluscos, pulpo) y verduras.
Además, en este día se hornea una especie especial de pan —"lagana"— que está hecho de dow sin fermentar. Para algunas familias, otra parte importante es Koulourakia nistisima, que es un pastel especial de Cuaresma hecho sólo por los niños.
Si tienes suerte con el tiempo, también puedes disfrutar del tradicional vuelo de cometas y el juego familiar de "milo".
