Winterlicious es una celebración gastronómica anual que complace a los gourmets canadienses. Durante dos semanas en enero-febrero, los foodies tienen la oportunidad de arrastrarse de un restaurante a otro explorando la cocina internacional: francés, japonés, medioriental, canadiense nacional y muchos otros.

Más de 200 restaurantes, principalmente de gama alta, en todo Toronto participan en Winterlicious. No es tan fácil para los restaurantes unirse al evento. Una comisión especial los evalúa sobre la base de varios criterios, como los estándares de precios, la calidad de los alimentos, y revisa y selecciona restaurantes que cumplen con todos los requisitos.

Para Winterlicious, los chefs vienen con menús especiales de precio fijo. Tres comidas (sin incluir bebidas) se ofrecen a un precio fijo que es inferior a un precio típico para las comidas servidas en los restaurantes participantes. Dependiendo del lugar, los gourmets pagarían $23, $28, o $33 para el almuerzo y $33, $43, o $53 para la cena.

Además de explorar nuevos gustos y lugares de comedor, los asistentes también pueden unirse a eventos culinarios como la cocina interactiva para toda una familia, un tour culinario y cenas temáticas. Los costes de participación varían.

Por primera vez, Winterlicious fue organizado en 2003. La idea era animar a la gente a visitar restaurantes e impulsar el comercio en la temporada baja del año. A partir de hoy, más de 450.000 comidas se sirven cada año durante Winterlicious.

Un evento similar —Summerlicious— tiene lugar anualmente en julio.