In der Tat, Ostern in Rom bietet mehr gebackene Leckereien, als man denken könnte. Ein großer Ostergenuss ist die Colomba, die auch als Taubenkuchen bekannt ist – ihre X-Form ähnelt sogar einem fliegenden Vogel! Neben süßem Gebäck gibt es auch reichlich salzige und fleischige Backwaren. • Rustikale Pizza, zum Beispiel, ist mit Schinken und Käse nicht ganz flach gefüllt, sondern eher wie ein Kuchen. Eine andere gebackene Delikatesse, die man zu Ostern in Rom finden könnte, ist Casatiello – sogar fetter als rustikale Pizza! Sie enthält Schmalz, nämlich Schweinefett, sowie verschiedene Käsesorten und Wurstwaren. Seien Sie bereit für viel Fleisch! Aber schließlich verdienen wir es nach 40 Tagen Fastenzeit. Also, liebe Feinschmecker, genieße das Festmahl!
