Ostern (Húsvét) in Ungarn ist ein Familien- und Freunde-Feiertag, der mit reichen Volksbräuchen und saisonaler Küche gefeiert wird. Zu Ostern verspricht die Stadt eine Vielzahl von erstaunlichen Aktivitäten für Menschen aus allen Lebensbereichen. Also, tauchen wir in die Details ein!
Traditionen
Ostern in Ungarn dreht sich alles um die Verschmelzung von kulturellen und religiösen Praktiken, und die Hauptstadt des Landes, Budapest, bietet eine vielfältige Auswahl an Feierlichkeiten. Um die Auferstehung Jesu Christi zu gedenken, beginnen die Ungarn in der Regel ihre Osterfeierlichkeiten mit Kirchendiensten, insbesondere am Ostersonntag. Familien versammeln sich, um ein Festmahl zu genießen, das klassische ungarische Speisen wie Schinken, Eier und eine Vielzahl von Gebäckstücken umfasst, wie das bekannte Osterbrot "kalács". Das lustige Ritual des "locsolás", bei dem Männer am Ostermontag Damen mit Wasser oder Parfüm bespritzen, um Fruchtbarkeit und Wiedergeburt zu repräsentieren, ist eine der beliebtesten Ostertraditionen in Ungarn.
Bemalte Ostereier
Eier-Souvenirs sind auch reichlich an den Marktständen. Die Eiermalerei ist eine integrale Tradition des Osterfestes. Es wurde in Ungarn noch vor der Ankunft der Magyaren praktiziert. Eier symbolisieren im Allgemeinen ewiges Leben. Mit dem Einsetzen des Christentums wurden die Eier rot gefärbt, um Bezug auf das vergossene Blut Christi zu nehmen. In den letzten Jahrhunderten sind jedoch auch andere Farben ebenso populär geworden, zusammen mit geometrischen und Pflanzenmustern und einigen alten Entwürfen mit Sonnenrädern, Küken und anderen Ornamenten.
Festliche Aufführungen
Auch Folk-Art-Konzerte sind ein wichtiges Element der Festlichkeiten. Diese Aufführungen ergänzen die festliche Atmosphäre der Landmesse und machen sie zu einer pulsierenden Feier.
Budapester Ostermarkt (Mitte Januar - April 2024)
Einer der beliebtesten Orte zu Ostern ist Budapest Ostern (oder Frühling) Messe. Es tritt auf dem Vörösmarty Platz auf, der auch als Weihnachtsmarktort bekannt ist. Die Holzhütten des Marktes bieten eine große Auswahl an kleinen Kunst- und Handwerks-Souvenirs, handgemachter Keramik und Körbe. Darüber hinaus werden die Handwerker ihre Fähigkeiten des Korbwebens oder Schmiedens persönlich demonstrieren. Das Familienhandwerk wird ebenfalls angeboten – Sie und Ihre Kinder können Sicken, Filzen und andere praktische Aktivitäten ausprobieren.
Osternahrung
Auf dem Ostermarkt kann man auch köstliche traditionelle Speisen probieren. Für den Hauptkurs, finden Sie Gulasch und Eintöpfe galore. Eine der sehr traditionellen Gerichte ist Lángos oder "Flammenkuchen", der aus Teig auf Kartoffelbasis mit saurer Sahne, Käse und Knoblauch serviert wird. Unter Desserts, suchen Sie einige handwerkliche Marzipane, Lebkuchenhäuser, und Kürtőskalács, die ein Kaminkuchen auf der Stelle gebacken ist – Sie werden lieben seine knusprige Außenseite und eine weiche zuckerhaltige Futter. Kürtőskalács kommt in Sorten, die von traditionellen Zimt bis zu einer progressiveren Sorte mit Nutella reichen. Zögern Sie nicht, lokale Geister zu genießen. Es wird Craft Biere, Pálinka, Weine und auch Glühwein geben.
Das Budaer Schloss Osterfest
Einige Jahre erleben eine weitere ikonische Feier – das Budaer Schloss Osterfest (Budavari Husveti Sokadalom). Die Feierlichkeiten beinhalten Konzerte, Tanzshows, lokale Osterspeisen wie Milchbrot oder Kalács, Kinderspiele und andere familienfreundliche Aktivitäten, und das alles mit einem malerischen Hintergrund der Budaer Burg.
Ostern Montag in Hollókő
Eine der buntesten Osterfeiern findet in einem kleinen Dorf Hollókő statt, etwa 100 km nordöstlich von Budapest. Tradition hat es, dass Jungen und Männer Eimer mit kaltem Wasser nehmen und großzügig die Damen bestreuen. Die Touristen strömen, um das Chaos zu erleben, unabhängig von den großen Risiken, nass zu werden. Die Festlichkeiten dauern für die drei Tage. 1987 wurde diese einzigartige Feier zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Diese Tradition wird auch über das Dorf hinaus beobachtet, auch in einigen städtischen Zentren. Manchmal wird das Wasser durch Parfüm ersetzt. Im Gegensatz zu Hollókő, wo die Feierlichkeiten über mehrere Tage erstrecken, im Rest des Landes ist das "Sprinkeln" oder "locsolkodás" nur Ostern Montag Tradition. Der heidnische Ritus der Besprengung war ursprünglich mit der Fruchtbarkeit verbunden, so dass die "Opfer" waren meist junge Frauen im Begriff zu heiraten. Die "Sprinker" wurden als Freier genommen. Heute sind alle Frauen getränkt, und es ist nicht mehr eine Form der Freundschaft. Das scheint ein bisschen unfair, aber für jede Besprengung, die Dame muss ein Leckerbissen, die in der Regel ein Schokoladen-Osterei, einige hausgemachte Kuchen, oder ein Schuss ungarischer Pálinka.
