St. La fiesta de Martin se asocia a menudo con el vino. Sin embargo, en Toscana, es también el día para disfrutar de las degustaciones de bringoli. Festa dei Bringoli di San Martino, celebrada en Anghiari el segundo fin de semana de noviembre, atrae gastronomías de toda Italia y más allá. El plato principal trageoli es la pasta casera clásica hecha de harina y agua. Tradicionalmente se sirve con champiñones o salsa de carne.
En las festividades, puedes aprender a hacer trageoli e incluso cocinar un poco para ti. Huelga decir que este banquete de pasta también está acompañado por un montón de otros deliciosos alimentos y excelentes vinos toscanos.
