Pastis a Provenza & Costa Azzurra 2025

Questo liquore a base di anis è meglio gustato con l'atmosfera giusta. Peter Mayle, uno scrittore britannico famoso per i suoi libri sulla vita nel sud della Francia, ha scritto: "Non riesco a immaginare di bere in un pub a Fulham, un bar a New York, o in qualsiasi luogo che richiede ai suoi clienti di indossare calzini. Non avrebbe lo stesso sapore. Ci deve essere calore e luce del sole e l'illusione che l'orologio si sia fermato. Devo essere in Provenza". E siamo assolutamente con lui! Pastis semplicemente non dovrebbe essere ubriaco in fretta. Bisogna sedersi in una caffetteria al mare soleggiata, rilassarsi, e godersi il gusto erboristico offbeat di questa bevanda. I locali lo adorano, soprattutto in estate quando è di solito miscelato con sciroppi di frutta o orgeat - uno sciroppo aromatizzato a mandorle