Salon des aliments d'hiver Fancy 2025 à Las Vegas

Chaque janvier, Las Vegas accueille une grande foire où les visiteurs peuvent découvrir et savourer les produits les plus innovants et s'immerger dans les dernières tendances de l'industrie alimentaire. Cet événement de premier plan pour les professionnels de l'industrie alimentaire présente les dernières tendances, des produits révolutionnaires et de nombreuses opportunités de réseautage. En tant que premier grand salon de l'alimentation spécialisée de l'année, il attire un public mondial de fabricants, distributeurs, détaillants et passionnés de cuisine, tous désireux d'explorer l'avenir de l'alimentation.

Produits et expériences innovants

L'événement mettra en vedette plus de 1 400 exposants présentant des milliers de produits nouveaux et uniques dans diverses catégories d'aliments spécialisés. Selon les organisateurs, les participants pourront goûter et découvrir des offres qui façonneront les préférences des consommateurs en 2025 et au-delà. Des espaces dédiés comme le First Taste Experience et le Debut District offrent des plateformes pour que les marques émergentes et les exposants débutants présentent leurs innovations. Les visiteurs peuvent explorer des tendances de pointe, y compris la montée des ingrédients durables, des saveurs internationales et des nouvelles solutions d'emballage.

Sessions engageantes et opportunités de réseautage

Le Spark Showcase propose une programmation dynamique avec des conférences d'experts, des sessions de pitch et des opportunités de réseautage. Les participants peuvent écouter des vétérans de l'industrie discuter des tendances du marché et des stratégies commerciales tout en découvrant des produits innovants dans un cadre interactif. De plus, le concours de pitch Fancy Face-Off mettra en lumière quatre marques membres en compétition pour 20 000 $ de prix, présentant leurs produits à un panel de juges et à un public en direct.

Pour ceux qui recherchent des conseils personnalisés, le nouvel espace Demandez aux Experts propose des sessions individuelles avec des professionnels de l'industrie, soutenant les entrepreneurs émergents dans la navigation du marché des aliments spécialisés.

Programme de l'événement et détails du lieu

Le Winter Fancy Food Show 2025 se tiendra au Las Vegas Convention Center (West Hall) du 21 janvier au 23 janvier. Les portes ouvriront tous les jours de 10h à 16h (15h le 21 janvier).

Adjacente au salon, la conférence Tastemaker accueillera des blogueurs culinaires et des créateurs de contenu, favorisant la collaboration entre les influenceurs et les fabricants de produits alimentaires spécialisés. Cet événement co-localisé ajoute une couche supplémentaire d'opportunités de réseautage pour les participants.

Billets

Les prix des billets pour le Winter Fancy Food Show 2025 varient en fonction du type de participant et de la période d'inscription. Les tarifs anticipés (du 16 novembre au 20 décembre 2024) commencent à 79 $ pour les non-membres dans des catégories comme les détaillants et les services alimentaires, tandis que les membres paient 59 $. Les tarifs standards (du 21 décembre 2024 au 18 janvier 2025) varient de 149 $ à 1 399 $, selon la catégorie, avec des tarifs sur place augmentant jusqu'à un maximum de 1 499 $ pour les participants des services aux entreprises. Des tarifs spéciaux sont également disponibles pour les étudiants, les professeurs et les exposants.

L'histoire du Winter Fancy Food Show

Établi en 1975, le Winter Fancy Food Show est devenu un événement phare pour la Specialty Food Association (SFA). Au fil des ans, il a introduit d'innombrables produits innovants et offert une plateforme pour que les fabricants et les acheteurs se connectent. Les points forts incluent le lancement de programmes de détection des tendances et d'initiatives éducatives, telles que le Maker Prep Course, qui aide les entrepreneurs à affiner leurs stratégies commerciales.