Khuroshvili Ilya
La fine della stagione di vendemmia segna l'inizio della produzione chacha. Il picco di esso cade a novembre e assomiglia a qualche festa popolare. Le famiglie che producono chacha invitano gli ospiti a degustare
I piatti speciali da servire con il chacha includono il formaggio di capra gouda, pane shotis puri, verdure sottacete e pollo bollito. Chacha, una forte bevanda alcolica, che è fatta di uve un po 'assomiglia alla grappa italiana o all'orujo spagnolo
