I tradizionali dolci malese Kuih Muih sono praticamente il pezzo forte della celebrazione dell'Hari Raya Puasa a Singapore. Il dessert è piuttosto gommoso e moderatamente dolce. Anche se esistono molte varietà e la creatività dei panettieri porta all'invenzione di nuove ricette, i tre tipi di kuih muih più comuni includono kuih lapis (o torta a strati), kuih tart e kuih kukus buah-buahan, che è una torta al vapore con pezzi di frutta annidati all'interno.
Kuih Muih è un termine usato per descrivere una vasta gamma di snack e dolci tradizionali Peranakan e malesi che si trovano frequentemente a Singapore e in altre regioni della Malaysia e dell'Indonesia. Questi deliziosi piaceri, che si presentano in una varietà di forme, colori e sapori, vengono consumati frequentemente come snack, dolci o come parte di un pasto più grande.
Dove assaggiare i Kuih Muih
I dolci Kuih sono fatti con latte di cocco, amido, pastella e alcuni ingredienti segreti in più. I panettieri amano sperimentare con colori e sapori. Il momento migliore per assaggiare i dolci è durante il Festival di Hari Raya Puasa, che cade il 10 aprile 2024.
