Die Franziskanermönche brachten nicht nur Wissen und Religion in verschiedene Länder; es wird gesagt, dass sie auch Paprika nach Ungarn gebracht haben. Heute können wir uns viele wichtige ungarische traditionelle Gerichte ohne ihren Geschmack nicht vorstellen: Goulasch, Fischersuppe, einige Arten von Palinka und viele andere.
"Paprika" wird von Einheimischen als "rotes Gold" bezeichnet. Es wächst über das ganze Land, aber Szeged und Kalocsa sind die wichtigsten Regionen mit riesigen Plantagen. Die Paprikaernte beginnt nach dem 8. September und kann bis Oktober dauern. Einige Landwirte bevorzugen die manuelle Ernte, und einige neigen dazu, mechanische Ernter zu verwenden.
Für viele Menschen ist Paprika einfach eine sehr würzige Pflanze, aber Ungarn können verschiedene Geschmäcker, Gerüche und Texturen unterscheiden.
