Reisernte in China 2024

Archäologen entdeckten, dass die ersten Reisarten im Jangtse-Flussgebiet in China vor über 7000 Jahren angebaut wurden. Das Klima erlaubte den Anbau von Reispflanzen, so dass die Landwirtschaft gilt als eine silberne Kugel von China. Die landwirtschaftliche Lebensweise hat einen starken Einfluss auf die ideologische, wirtschaftliche, soziale und politische Entwicklung Chinas, weshalb die chinesische Kultur oft als "Reiskultur" bezeichnet wird.

Die Reissorte in China ist enorm: grüner Reis, Arborio, brauner Reis, Jasminreis, Basmatireis, japanischer Reis, süßer Reis und vieles mehr. China wächst rund 28% der weltweiten Reisproduktion auf der Landfläche von 299 Millionen Acres. Der Reis wird aus Samen in besonders sicherem Flachwasser gezüchtet. Die Ernten werden in der Regel im April ausgepflanzt und im September geerntet. In den südlichen Gebieten, wo das Wetter warm genug ist, um zwei Ernten pro Jahr zu züchten, wird es von März bis Juni und dann wieder von Juni bis November aufgezogen. Nach fast 40 Tagen werden die Sämlinge im Paddyfeld ausgepflanzt.

Die beste Zeit, um die Reisernte in China zu erleben, ist der Herbst, da die nördlichen Regionen von September bis Oktober Ernten, und die Doppel-Crop-Reisernte kommt von Oktober bis November. China hat mehrere malerische Reisterrassen, wie die Longji Rice Terraces, die Yuanyang Rice Terraces, die Jiabang Rice Terraces, die Ziquejie Rice Terraces, die Yunhe Rice Terraces, die Jiangling Rice Terraces und die Youxi Rice Terraces.

Alles in allem ist Reis einfach zu speichern und zu kochen. Und zusammen mit Sojabohnen Reis bietet grundlegende, aber erschwingliche Ernährung für die meisten der chinesischen Bevölkerung