La stagione migliore per viaggiare Islanda

Carne di agnello fresca

Una tradizione islandese che rende l'agnello un sapore straordinario

Miglior periodo: Settembre-metà dicembre

Carne di agnello fresca
Carne di agnello fresca
Carne di agnello fresca

Sappiamo tutti che gli agnelli vengono macellati mentre sono giovani, quindi la carne sarebbe più gustosa. Ma, c'è una tradizione in Islanda, un segreto che rende questa carne di agnello ancora più deliziosa. La cattura è che gli abitanti lasciano i loro agnelli durante l'estate per andare liberi e nutrirsi da soli. Per coloro che non sono vegetariani, questo è qualcosa che devono provare. Purtroppo, agnello fresco può essere trovato solo per 2-3 mesi, da settembre a dicembre. Assicurati di essere lì al momento giusto.

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Ultimo aggiornamento: di Eleonora Provozin