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Wir alle wissen, dass Lämmer geschlachtet werden, während junge, so dass das Fleisch wäre schmackhafter. Aber es gibt eine Tradition in Island, ein Geheimnis, das dieses Lammfleisch noch köstlicher macht. Der Fang ist, dass Dorfbewohner lassen ihre Lämmer während des Sommers frei zu gehen und sich selbst zu füttern. Für diejenigen, die nicht Vegetarier sind, ist dies etwas, das sie versuchen müssen. Leider kann frisches Lamm nur während 2-3 Monaten gefunden werden, von September bis Dezember. Stellen Sie sicher, dass Sie zur richtigen Zeit da sind.
