© Maribele Paclar
Finnbiff ist der Name des traditionellen norwegischen Gericht aus Rentierspäne. Ein Teil von heißem Regenteller Eintopf versorgt Sie mit ausreichend Energie für den ganzen Tag und ist die beliebteste in der kalten Wintersaison. Frozen Rentierfleisch ist das ganze Jahr über erhältlich, aber die beste Zeit, um norwegische Spezialität zu genießen, ist Herbst, Schlachtsaison der Rentiere. Frisches Rentierfleisch ist von September bis Januar erhältlich.
