Finnbiff ou ensopado de rena em Noruega 2024-2025
Um prato de guisado de renas quente vai mantê-lo quente, sated, e cheio de energia durante um dia de inverno gelado
Melhor altura: Setembro-Janeiro
Carne de renas
Finnbiff é o nome do prato tradicional norueguês feito de barbas de renas. Uma porção de ensopado de cervo quente irá fornecer-lhe quantidade suficiente de energia para o dia inteiro e é o mais popular durante a estação de inverno frio. A carne de renas congelada está disponível durante todo o ano, mas o melhor momento para desfrutar da especialidade norueguesa é o outono, a estação de abate das renas. A carne fresca de renas está disponível entre setembro e janeiro.
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Autores: Olha Savych
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