Der Herbst in der Slowakei ist Gänse- und Entensaison. Es scheint, als würde das ganze Land zu einer großen Familie, die alte Kochtraditionen feiert. Der beste Ort, um die slowakische gebratene Gans zu besuchen und zu genießen, ist das kleine Dorf in der Nähe von Bratislava namens Slovenský Grob. Dieses Gebiet ist stolz auf talentierte Gänsezüchter, die ihr Leben diesem Handwerk widmen. Das Dorf begrüßt jeden zum alljährlichen Goose & Duck Feast.
Traditionell geröstete Gans wird mit Kartoffelpfannkuchen serviert (Grobské lokše). Ausser dem Fleisch, genießen Besucher neuen hausgemachten Wein, Live-Volksmusik und traditionelle Tänze. Auch während des Festes, können Sie über slowakische Folklore lernen und sehen Sie traditionelle Kostüme, genießen Sie Aufführungen, und kaufen Sie einige Souvenirs in der Region gemacht.
Das Fest beginnt normalerweise am letzten Augustwochenende und geht bis in den Dezember hinein. September–November ist die beliebteste Zeit. Zusammen mit Touristen, die Festlichkeiten sammeln lokale Feinschmecker. Sie kommen sowohl an Wochenenden als auch an Wochentagen – am Abend nach der Arbeit.
