Otoño en Eslovaquia es temporada de ganso y pato. Parece que todo el país se convierte en una gran familia celebrando viejas tradiciones culinarias. El mejor lugar para visitar y disfrutar del ganso tostado eslovaco es el pequeño pueblo cerca de Bratislava llamado Slovenský Grob. Esta zona está orgullosa de talentosos criadores de ganso que dedicaron sus vidas a esta artesanía. El pueblo da la bienvenida a todos a la fiesta anual de ganso y pato.
El ganso tradicionalmente asado se sirve con tortitas de patata (Grobské lokše). Además de la carne, los visitantes disfrutan de vino nuevo casero, música folclórica en vivo y bailes tradicionales. Además, durante la fiesta, puedes aprender sobre el folklore eslovaco y ver trajes tradicionales, disfrutar de actuaciones y comprar algunos recuerdos hechos en la región.
La fiesta normalmente comienza en el último fin de semana de agosto y continúa bien en diciembre. Septiembre-Noviembre es la época más popular. Junto con los turistas, las fiestas reúnen a los gourmets locales. Vienen tanto los fines de semana como los días laborables, por la noche después del trabajo.
