Temporada de ballenas en Noruega 2025
Durante siglos, los europeos han cosechado ballenas por su grasa y balena
Mejor época: Abril-agosto
La caza de ballenas ha sido parte de la cultura costera noruega durante siglos. El gobierno del país permite actualmente que 999 ballenas sean cazadas para el consumo humano. Esta decisión siguió a la prohibición de la caza comercial de ballenas en 1986.
La temporada de caza de ballenas en Noruega suele despegar en abril y dura hasta finales de agosto. Es posible probar carne fresca de ballena en restaurantes locales que ofrecen una variedad de platos desde la sopa tradicional a un wok de moda.
En tiempos anteriores, la caza de ballenas estaba orientada principalmente a obtener grasa que luego se derretiría en aceite para producir barniz, pintura y jabón. El hueso de ballena (baleen) también fue utilizado en paraguas y corsés. Después de la llegada a Spitsbergen, los balleneros usaron materiales del barco para construir una estación costera donde las ballenas podían ser detectadas desde la orilla. Entonces fueron perseguidos y lanzados del arco de un chalop. El cadáver de ballenas fue remolcado de vuelta a la estación de orillas donde los balleneros quitaron la grasa y la herviron. El aceite de ballena fue almacenado en barricas de madera y cargado en el barco anclado.
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