Carne de cordero fresca en Iceland 2024

Todos sabemos que los corderos son sacrificados mientras son jóvenes, para que la carne sea más sabrosa. Pero, hay una tradición en Islandia, un secreto que hace que esta carne de cordero sea aún más deliciosa. El truco es que los aldeanos dejan que sus corderos durante el verano se liberen y se alimenten por sí mismos. Para aquellos que no son vegetarianos, esto es algo que deben probar. Desafortunadamente, el cordero fresco solo se puede encontrar durante 2-3 meses, de septiembre a diciembre. Asegúrate de estar allí en el momento adecuado.