Viande d'agneau fraîche à Islande 2025
Une tradition islandaise qui rend l'agneau extraordinairement savoureux
Meilleur moment: Septembre–mi-décembre
Nous savons tous que les agneaux sont abattus jeunes pour que la viande soit plus savoureuse. Cependant, il existe une tradition en Islande, un secret qui rend cette viande d'agneau encore plus délicieuse. Le hic, c'est que les villageois laissent leurs agneaux en liberté pendant l'été pour qu'ils se nourrissent eux-mêmes. Pour ceux qui ne sont pas végétariens, c'est quelque chose qu'ils doivent essayer. Malheureusement, l'agneau frais ne se trouve que pendant 2-3 mois, de septembre à décembre. Assurez-vous d'y être au bon moment.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Olena Basarab
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