A principal propriedade que torna as guavias tão atraentes é o seu sabor sutil. É comido inteiramente com a sua pele verdosa, polpa branca ou rosada, e suas abundantes sementes. No início, pode parecer estranho chiclete de sementes inmastigáveis, mas não desista e você logo desenvolverá um gosto para ele, causar a matéria das sementes também. Devido ao sabor incomummente refrescante guavas são usados em um monte de coquetéis e outras bebidas sazonais. Normalmente a goiaba cresce ao tamanho de uma bola de beisebol ou de golfe, mas o sul do México é abençoado com frutas grandes, cujo tamanho pode ser comparado com o de uma pera. Guavas pode ser cultivado no México durante todo o ano, mas para o bem da economia da água, a temporada é restrita a agosto a abril.
