Esfriar com Patbingsu em Coreia do Sul 2025
Em vez de sorvete tradicional, os coreanos têm outra sobremesa de gelo para verões quentes – gelo raspado com feijões vermelhos doces
Melhor altura: Junho-agosto
O nome da sobremesa favorita do gelo coreano é Patbingsu, ou simplesmente Bingsu. Como de costume, vem em uma variedade de variedades, mas o que é feito de gelo raspado e doce copo de feijão vermelho é um ícone e um must. Também pode ter alguns bolos de arroz nele.
Na verdade, feijões vermelhos acompanham quase todas as sobremesas na Coreia. A cobertura é tão adorável devido ao seu nível perfeito de doçura, que não é nem muito pouco, nem muito doce.
Outras variedades podem incluir bagas, frutas, várias batatas fritas e outras golosinas.
A sobremesa de gelo é inestimável na estação quente, mas não se apresse, porque é gelado afinal de contas, lembra? Então é melhor desfrutá-lo lentamente para o bem da sua garganta saudável.
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