Carnes de temporada en Edimburgo 2025
Descubre las carnes y verduras más frescas producidas localmente y disfruta de tu dulce con las mejores frutas de temporada
Mejor época: Septiembre-noviembre
Cordero está en su más suculento en otoño. A medida que la carne envejece, se vuelve más madura y sabrosa hasta finales de octubre. Las gallinas, perdiz, venado y paloma de madera valen la pena probar en otoño. El mercado de agricultores locales es un gran lugar para ir a por las carnes de temporada. Muchos carniceros tendrán una selección de juego local cada vez que llegue a la temporada.
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Autores: Eleonora Provozin
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