Meilleure saison pour voyager Corse

Figatelli

Saucisses selon la recette traditionnelle – une gourmandise hivernale spéciale

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Figatelli, ou saucisses fumées de foie, sont le plat d'hiver en plein air le plus populaire en Corse. Cette spécialité hivernale est habituellement disponible de novembre à mars sur un feu ouvert. Ce produit savoureux et nourrissant présente un intérêt exceptionnel pour les amateurs de viande.

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