Ottawa PoutineFest et Potato Palooza 2024

Des centaines de variations traditionnelles et exotiques de poutine vous attendent lors de l'Ottawa PoutineFest, qui se tient chaque printemps à la Poutine Plaza de l'hôtel de ville d'Ottawa, au 110 avenue Laurier Ouest. Ce festival culinaire propose un concours de dégustation de poutine, des dizaines de vendeurs de poutine provenant des meilleurs cafés et restaurants de la ville, la compétition du Roi de la Poutine, et de nombreuses activités amusantes pour les enfants comme des animaux en ballon et du maquillage.

La poutine est le plat réconfortant préféré du Canada, originaire du Québec. Elle est composée de frites et de fromage en grains nappés de sauce. Ce plat est devenu un favori de la cuisine de rue dans les années 1950 et est souvent appelé le plat national du Canada et le mets canadien par excellence.

Des festivals de poutine sont organisés à Montréal, Québec, Toronto, Ottawa, et même à Chicago et Manchester. Le meilleur aspect de la poutine est que l'on peut toujours inventer de nouvelles variations du plat, en ajoutant des saveurs ou des garnitures inhabituelles.