La stagione migliore per viaggiare British Columbia

Carne di selvaggina, ostriche del Pacifico e ursino di mare

Fino autunno e inverno portare carni di selvaggina e frutti di mare gustosi sul tavolo. Scegli il tuo preferito!

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Quando diventa più freddo fuori, la gente desidera mangiare qualcosa di più carnoso. Durante questa stagione, la maggior parte dei menù del ristorante includeranno articoli con carne di selvaggina come alce, caribou o vena. Le bevande sono un alimento di base. Vedrete anche agnello e bufalo sul menù e anche fagiano allevato in azienda è facilmente disponibile!

Oltre ai piatti di carne, la stagione offre una vasta gamma di ostriche e ostriche dell'Oceano Pacifico. Durante la fine dell'autunno e i mesi invernali, le ostriche vengono raccolte lungo la costa a.C. Si ritiene che abbiano il sapore migliore quando l'acqua è gelata freddo. Il modo più popolare per servire le ostriche è.. raw con un po 'di succo di limone o rafano grattugiato. Alcuni B.C. I preferiti sono Kusshi, Chef's Creek, Royal Miyagi, Effinghams e Pacific Rim Petites

Se non ti piace mangiare crudo, allora le ostriche fritte sarebbero una soluzione gustosa! Una varietà comune è Fanny Bay.

Il posto migliore per provare alcuni ricci di mare sarebbe ristoranti giapponesi. Sono spesso chiamati da un nome giapponese 'uni'. Nelle acque costiere, potrebbero sembrare minacciose, ma la parte deliziosa è nascosta all'interno.

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