![Cibi della stagione della caccia](https://images.rove.me/w_1920,q_85/iiminqwdkclstwomirdu/corsica-hunting-season-foods.jpg)
![Cibi della stagione della caccia](https://images.rove.me/w_1920,q_85/wyecjctrblwn19vg96lf/corsica-hunting-season-foods.jpg)
© Tao van de Graaff
Autunno e inverno impressioneranno i visitatori con la varietà di piatti di carne disponibili. Ristoranti offrono un sacco di gioco, tra cui cinghiali, lepre e piccioni. Un piatto che deve essere ordinato in anticipo, Pâtà de merle/sansonnet, è una specialità corsica con piccioni alla griglia e croscio.