Fruto da cidra-mão-de-buda em Goa 2024-2025

Se você quer tentar algo realmente exótico, tente uma mão de Buda. Este deslumbrante fruto pode ser encontrado apenas no território da Índia, China e Japão. Os botânicos ainda se perguntam de onde se origina exatamente — a China ou a Índia. Hoje a China cultiva o fruto em um território muito maior do que a Índia. Aqui, a produção é limitada ao território noroeste do país e às regiões inferiores do Himalaia.

A fruta teve o seu nome pela forma interessante de uma mão. Quando maduro, as mãos de Buda têm um perfume maravilhoso que pode encher qualquer quarto com seu perfume brilhante e limonado. Como outros citrinos, a carne cera é amarela ou laranja brilhante. A sua pele não deve ser fraca ou seca. Quando você coçar a pele suavemente e o óleo se acumula sob a ponta dos dedos, é o momento certo para comê-lo. O fruto é bastante semelhante aos limões e laranjas, mas não tão doce ou amargo. O fruto não tem gordura, nem colesterol, nem sódio, nem açúcar, nem proteína, mas contém fibras, vitamina C e cálcio.

Buda a estação de colheita de mão é de novembro a janeiro.