Caqui em New Zealand 2025
A consistência da fruta varia de macia como gelatina a crocante como maçãs.
Melhor altura: abril–junho
Os caquis ocorrem em forma oval e redonda e variam em cor de amarelo claro a laranja-avermelhado. Dependendo do teor de taninos, todas as variedades de caquis são classificadas em dois grupos principais: frutas adstringentes e não adstringentes, ou em palavras simples, macias e crocantes. Independentemente da variedade, os caquis são igualmente ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que contribuem para o valor nutricional da fruta. A temporada de caquis na Nova Zelândia vai de abril até o meio do inverno.
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Autores: Svitlana Mysak
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