Cachi a New Zealand 2025
La consistenza della frutta varia da morbida come la gelatina a croccante come le mele.
Miglior periodo: Aprile–Giugno
I cachi si presentano in forma ovale e rotonda e variano di colore dal giallo chiaro al rosso-arancio. A seconda del contenuto di tannini, tutte le varietà di cachi sono classificate in due gruppi principali: frutti astringenti e non astringenti, o in parole semplici morbidi e croccanti. Indipendentemente dalla varietà, i cachi sono ugualmente ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti che contribuiscono al valore nutrizionale del frutto. La stagione dei cachi in Nuova Zelanda va da aprile a metà inverno.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Svitlana Mysak
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