Kaki in New Zealand 2025
Die Konsistenz der Frucht variiert von weich wie Gelee bis knusprig wie Äpfel.
Beste Zeit: April–Juni
Kakis kommen in ovaler und runder Form vor und reichen in der Farbe von hellgelb bis orange-rot. Je nach Gehalt an Tanninen werden alle Sorten von Kakis in zwei Hauptgruppen eingeteilt: adstringierende und nicht adstringierende Früchte, oder einfach ausgedrückt, weiche und knackige. Unabhängig von der Sorte sind Kakis gleichermaßen reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die zum Nährwert der Frucht beitragen. Die Kaki-Saison in Neuseeland erstreckt sich von April bis Mitte Winter.
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Zuletzt aktualisiert:
Autoren: Svitlana Mysak
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