Kaki à Nouvelle-Zélande 2025
La consistance des fruits varie de douce comme de la gelée à croquante comme des pommes.
Meilleur moment: Avril–Juin
Les kakis se présentent sous forme ovale et ronde et varient en couleur du jaune clair à l'orange-rouge. Selon la teneur en tanins, toutes les variétés de kakis sont classées en deux groupes principaux : fruits astringents et non astringents, ou en termes simples, doux et croquants. Quelle que soit la variété, les kakis sont également riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui contribuent à la valeur nutritionnelle du fruit. La saison des kakis en Nouvelle-Zélande s'étend d'avril au milieu de l'hiver.
Info pratique
Ressources externes
Dernière mise à jour:
Auteurs: Svitlana Mysak
Personnes intéressées
