Acredita-se que rambutano não é originalmente nativo do Sri Lanka, sendo trazido pelos portugueses da Malásia. De qualquer modo, misturadas com o solo do Sri Lanka, as sementes de rambutano adquiriram o sabor distintivo, mas surpreendente.
Rambutano em aglomerados com cerca de 10 a 20 frutas de Rambutano por aglomerado. O fruto é tipicamente vermelho, embora alguns sejam amarelos ou laranja. Numerosos espinhos flexíveis cobrem sua pele de couro. Rambut é uma palavra malaia que significa 'pêlos' por causa da aparência espinhosa de seus quadris. A carne do fruto é crocante e macia. As sementes cruas são venenosas, mas estas consequências desaparecem após a cozida.
O Rambutano contém uma plétora de vitaminas como A, B e C. Também é rico em zinco, potássio, ferro, magnésio, cálcio, fósforo e manganês. Rambutanos também são baixos em gordura e incluem os açúcares naturais frutose e sacarose. Uma variedade de maravilhas gastronômicas podem ser feitas de rambutano: de curry Rambutano a mojito Rambutano.
A estação de Rambutano começa em maio quando os primeiros frutos aparecem nas árvores e se estendem até agosto. Malwana é o centro do cultivo de Rambutano com vastos pomares de árvores de Rambutano. Muitos locais crescem Rambutano em seus jardins. Se você estiver em Malwana, tente Malwana Special - um tipo local de Rambutano com a casca externa vermelha brilhante.
