Juli und August sind die Hauptsaison für frische und saftige Wassermelonen. Sie sind die größte jährliche Gartenbau-Pflanze in Texas. Hunderte von Farmen bauen Wassermelonen auf einer Fläche von über 17.000 Hektar im ganzen Staat an. Die Erntesaison beginnt im April im unteren Rio Grande Valley; im Juni und Juli sind Wassermelonen im Wintergarten und in Osttexas reif, und im August ist das Gebiet der Rolling Plains reif für die Ernte. Spätsommer- und Frühherbsternte von Wassermelone findet man in den südlichen Hochebenen
Während der Wassermelonen-Saison vergessen Sie nicht, Festivals zu besuchen d gewidmet, um seine Früchte. Die Wassermelone Thump ist ein viertägiges Festival, das Tausende von Menschen in die kleine Stadt Luling am letzten Donnerstag-Samstag des Juni zieht
