Barbados Food, Wine, and Rum Festival est un événement dynamique qui remplit les rues de Bridgetown pendant quatre jours chaque octobre ou novembre. Quel que soit le budget, tout le monde peut en profiter. Que vous fassiez un repas de rue ou visitez un restaurant gastronomique, la cuisine Barbadienne variée et inhabituelle est incroyable partout.
Parmi les plats locaux préférés sont les poissons fraîchement capturés, y compris les poissons volants. En outre, assurez-vous d'essayer cou cou cou, une célèbre gourmandise végétarienne composée de maïs et d'okra. En outre, l'île est célèbre pour une variété de pain, de puddings et de fruits.
Mais le rhum Bajan, fait de canne à sucre locale, est le numéro un. Cet esprit distillé est d'environ 40% fort et se produit dans différents types. Les barmans utilisent cet elixir caribéen comme base de nombreux cocktails, mettant en scène de véritables spectacles devant des centaines de visiteurs.
Bien que la principale fête se déroule dans la capitale, la Barbade dispose d'autres destinations pour les gourmets à partir. Par exemple, visitez le village d'Oistins pour déguster du poisson frit, traditionnellement cuit en plein air.
Note: en 2021, le festival de la Barbade sur la nourriture et le rhum a été annulé. Au lieu de cela, vous pouvez visiter The Barbados Rum Experience, qui se déroule à Radisson Aquatica.
