Festival national des ailes de poulet de Buffalo 2024 à Niagara Falls

Le Festival national des ailes de poulet de Buffalo est un grand événement de fin d'été qui se tient pendant le week-end de la fête du Travail à la fin août-début septembre. La plus grande célébration des ailes de poulet du pays a lieu au Highmark Stadium dans la banlieue d'Orchard Park, à New York. Le point culminant majeur du festival est le concours de dégustation d'ailes de poulet de Buffalo, qui a lieu depuis 2003. Le festival attire chaque année de 50 000 à 70 000 participants. Au fil de son histoire, il a servi plusieurs millions d'ailes.

Événements du festival

La plus célèbre et aimée attraction de cet événement de deux jours est le Championnat de dégustation d'ailes des États-Unis, qui a lieu depuis 2003. Il n'y a pas de pénurie de compétitions de dégustation d'ailes au festival pour ceux qui ne le font pas professionnellement. D'autres événements incluent le Concours de sauce pour ailes amateur, le Championnat de dégustation d'ailes amateur, le Concours de dégustation d'ailes épicées, le Concours de sauce de célébrités influenceuses, le Concours de mini-ailes, le Concours de dégustation d'ailes XXX Hot, et la Compétition universitaire de dégustation d'ailes. Le Buffalo Buffet Bowl est une compétition de dégustation rapide, où les concurrents dévorent des ailes, de la pizza et du rôti de bœuf.

Pour couronner le tout, vous pouvez également participer à d'autres attractions fascinantes, comme Bobbing for Wings, où vous plongez la tête la première dans une pataugeoire remplie de sauce au fromage à la recherche d'ailes. Les musiciens de la région de Buffalo sont prêts à divertir la foule tout au long de la journée. Cette année, vous assisterez à des performances du groupe de reprises de rock country Rusty Nickel et d'autres artistes.

Horaire et Billets

Les festivités se déroulent de midi à 21 heures le samedi et de midi à 19 heures le dimanche. Le Championnat de dégustation d'ailes des États-Unis a lieu le dimanche à 17 heures. L'entrée à l'événement coûte 20 $. Les enfants de moins de huit ans peuvent entrer gratuitement. La nourriture et les boissons peuvent être achetées avec des tickets de nourriture, que vous achetez aux guichets de tickets de nourriture.

Histoire du Festival

Le Buffalo Wing Fest a été fondé en 2002 par Drew Cerza, souvent surnommé le "Roi des Ailes". L'idée du festival est venue du film Osmosis Jones avec Bill Murray. Son personnage avait pour objectif d'assister au National Buffalo Wing Festival, le Super Bowl de la malbouffe. Ironiquement, il n'existait pas de tel festival à l'époque, alors Drew Cerza a décidé d'en créer un.

Records de concours de dégustation d'ailes

Il y a eu de nombreux records lors du concours de dégustation d'ailes du festival. Joey "Jaws" Chestnut est probablement le vainqueur le plus célèbre, ayant établi un record en mangeant 220 ailes de poulet le 3 septembre 2017. D'autres concurrents célèbres incluent Miki Sudo, avec un record de 246 ailes dans l'épreuve féminine, et Geoff Esper, qui a établi un nouveau record en 2019 en mangeant 281 ailes.