Temporada das Frutas de Verão em Xangai 2025
Hora de saborear frutas exóticas asiáticas: mangosteen, lychee, duriano, pipa, e outros
Melhor altura: Finais de maio–setembro
Mangosteen é um fruto tipo ameixa que tem carne branca muito doce dentro. Tem um gosto rico e é muito fácil de descascar: basta cortar um círculo ao redor e comer a carne suculenta, mas esteja ciente das sementes – elas são bastante grandes, mas não muito bem visíveis.
Lychee é uma fruta doce e saborosa que originalmente vem da China. É uma espécie de baga que tem carne suculenta branca. A fruta é muito rica em vitamina C, carboidratos, e é um bom antioxidante. Quando você vê o fruto pela primeira vez pode parecer estranho e difícil de comer, mas não entre em pânico. A maneira mais fácil de descascar a fruta é cortar um círculo ao redor do centro e comer a polpa branca.
Não há meio-termo em Durian. Ou gostas ou odeias. Mas se conseguires ultrapassar o fedor, é uma comida incrível. Tem uma textura como creme de creme com um perfil de sabor intrigantemente complexo. Quando maduro, a casca espiga começa a se abrir. Cortar estas linhas de falhas para chegar à fruta cremosa dentro. É melhor comer num só lugar e imediatamente após a compra. Se você tem que salvá-lo, remova as sementes, corte-o em pedaços, e congelá-lo. Mais tarde, você pode jogá-lo no liquidificador com um pouco de leite ou iogurte e fazer batidos durianos.