Stagione dei frutti estivi a Shanghai 2025
Tempo per assaggiare i frutti esotici asiatici: mangosteen, lichee, duriano, pipa, e altri
Miglior periodo: fine maggio–settembre
Mangosteen è un frutto simile alla prugna che ha la polpa bianca molto dolce all'interno. Ha un sapore ricco ed è davvero facile da pelare: basta tagliare un cerchio intorno e mangiare la carne succosa, ma essere consapevoli dei semi – sono abbastanza grandi, ma non molto ben visibili.
Lychee è una frutta dolce e gustosa originariamente proveniente dalla Cina. È una specie di bacca che ha la carne bianca succosa. Il frutto è molto ricco di vitamina C, carboidrati, ed è un buon antiossidante. Quando si vede per la prima volta il frutto può sembrare strano e difficile da mangiare, ma non panico. Il modo più semplice per pelare il frutto è quello di tagliare un cerchio intorno al centro e mangiare la polpa bianca.
Non c'è un terreno medio su Durian. O lo ami o lo odi. Ma se riuscite a superare la puzza, è cibo incredibile. Ha una texture come la crema con un profilo di sapore intrigantemente complesso. Quando è maturo, la cascata spiky inizia a spaccarsi. Lacerare a queste linee di guasto per arrivare alla frutta cremosa all'interno. E' meglio mangiarlo in una seduta e subito dopo l'acquisto. Se dovete salvarlo, rimuovere i semi, tagliarli a pezzi e congelarli. Più tardi si può gettare nel frullatore con un po 'di latte o yogurt e fare frullati duriani.
