As primeiras referências ao duriano datam de 1580 e seu nome é derivado da palavra doûrî velho malaio que significa "espinheiro". Durian pesa entre 2 e 7 lb (1 e 3 kg) e tem cerca de 12 em (30 cm) e 6 em (15 cm) de diâmetro. Mas esse não é o traço mais reconhecível de Durianos. Durian é um fruto de um cheiro muito especial para colocá-lo levemente. As opiniões das pessoas sobre o tema duriano, geralmente são divididas: algumas pessoas cringe e literalmente não pode suportar com uma paixão. E alguns ficam furiosos com o seu aroma dominador, e acham que tem gosto de escrúpulo. Se você nem consegue imaginar o que esperar, então a textura de creme pode ser uma surpresa para você.
A carne de duriano pode ser comida em várias fases de maturidade, e pode ser usada como um aditivo de sabor a uma grande variedade de sobremesas doces e pratos salgados em todo o sudeste da Ásia. Quando cozidas, as sementes também podem ser consumidas.
Embora este fruto espinheiro pode ser fedorento e assustador para a maioria dos estrangeiros, experimentá-lo sob refrigeração da próxima vez como sendo congelado, geralmente tem gosto de gelado. No entanto, apesar do cheiro, o sabor é doce, como mel. Durian tem sido nomeado um "rei de todas as frutas" por uma boa razão, e Taiwan produz mais de 5.000 toneladas dele por ano.
