Mango en Río de Janeiro 2024-2025
Hay tantas maneras de comer la deliciosa manzana de los trópicos
Mejor época: Octubre-marzo
El mango es probablemente la fruta más popular en los países tropicales. Las semillas del mango viajaron de Asia a Sudamérica con seres humanos hace miles de años y desde entonces esta fruta se ha vuelto muy importante para la economía brasileña. La cosecha proporciona puestos de trabajo para los locales. También es un ingrediente importante en muchos platos. El mango a menudo se come crudo como aperitivo, pero se puede utilizar para hacer jugos, pasteles, batidos, barras de frutas, helados o salsa de chile dulce. También se puede servir en un palo, sumergido en polvo de chile, sal, pimienta negra, vinagre, jugo de limón o salsa picante que ofrece una experiencia de sabor única. En Brasil, un mango pelado en un palo es vendido por vendedores ambulantes y es un aperitivo muy popular. El mejor momento para disfrutar de un completo ri pe mango en Río es de octubre a marzo durante la temporada de cosechas.
