Mango ist wahrscheinlich die beliebteste Frucht in tropischen Ländern. Die Samen des Mangobaums reisten vor Tausenden von Jahren mit Menschen von Asien nach Südamerika und seitdem ist diese Frucht sehr wichtig für die brasilianische Wirtschaft geworden. Die Ernte bietet Arbeitsplätze für Einheimische. Es ist auch eine wichtige Zutat in vielen Gerichten. Mango wird oft roh als Snack gegessen, kann aber verwendet werden, um Säfte, Kuchen, Smoothies, Obstriegel, Eis oder süße Chilisauce herzustellen. Es kann auch auf einem Stock serviert werden, getaucht in Chilipulver, Salz, schwarzer Pfeffer, Essig, Limettensaft oder heiße Sauce bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In Brasilien wird eine geschälte Mango auf einem Stock von Straßenverkäufern verkauft und ist ein sehr beliebter Snack. Die beste Zeit, um eine voll ri Pe Mango in Rio zu genießen, ist von Oktober bis März während der Erntezeit.
