La stagione migliore per viaggiare Rio de Janeiro

Mango

Ci sono tanti modi per mangiare la deliziosa mela dei tropici

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Il mango è probabilmente il frutto più popolare nei paesi tropicali. I semi del mango hanno viaggiato dall'Asia al Sud America con gli esseri umani migliaia di anni fa e da allora questo frutto è diventato molto importante per l'economia brasiliana. La raccolta offre posti di lavoro per i locali. È anche un ingrediente importante in molti piatti. Il mango viene spesso mangiato crudo come spuntino, ma può essere usato per fare succhi, torte, smoothies, barrette di frutta, gelato o salsa di chili dolce. Può anche essere servito su un bastone, immerso in polvere di chili, sale, pepe nero, aceto, succo di lime o salsa piccante offrendo un'esperienza di sapore unica. In Brasile, un mango pelato su un bastone è venduto dai venditori stradali ed è uno spuntino molto popolare. Il momento migliore per godersi un completo ri pe mango a Rio è da ottobre a marzo durante la stagione di raccolta.

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