Melhor época para viajar Rio de Janeiro

Bacalhau

Um prato originalmente feito pelos vikings que se tornou um componente tradicional das celebrações de Natal brasileiras

Partilhar

reason default image
Ver tudo

O jantar de Natal, assim como outras refeições festivas, não estaria completo sem alguns Bacalhau – um peixe de bacalhau seco e salgado que originalmente vinha da Noruega e costumava ser a comida dos Vikings.

Quando o povo português trouxe Bacalhau para o Brasil, era muito barato para que todos pudessem tê-lo e se tornou uma comida muito popular e importante. Isto é especialmente verdade para os escravos e os pobres porque a carne era tão cara.

Como resultado da sobrepesca de bacalhau durante anos, os cardumes começaram a esgotar-se e os preços subiram. Agora Bacalhau tornou-se mais exclusivo, e geralmente é comido apenas em feriados ou ocasiões especiais.

Informação prática

Faça uma pergunta