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Este tradicional pão doce feito de farinha, ovos, leite, manteiga, açúcar e sal é preenchido com nozes e cacau e é assado e consumido no máximo três vezes por ano — para a Páscoa, Ano Novo, e particularmente no Natal. Cantores de Carol muitas vezes recebem como um presente. Além de nozes e cacau, outros recheios populares incluem: passas, frutas secas, queijo doce, marmelada, e até mesmo deleite turco é comum. A forma também pode ser diferente – retangular, oval, redondo ou entrelaçado – o sabor delicioso do cozonaco não é afetado pela forma.
